土豆胡萝卜刨成丝，辣椒切丝，葱切碎待用。
面粉多一点，糯米粉少一点，加水搅拌。
搅拌到没有面粉颗粒就可以了
把所有食材倒入搅好的面粉糊里
加适量盐，可以再加点虾皮。
平底锅加少量油，把搅好的面糊倒入，用锅铲推平。饼能晃动了就可以翻面，小火两面煎。
煎好后可以切开吃，搭配八宝粥，煮鸡蛋，营养全面哦😊
盐要少放，不够味可以吃的时候抹酱。煎饼的时候又不用放太多，少油更健康，中小火两面慢煎。