红豆浸泡过夜。加3倍水和老冰糖煮开后转小火熬至无水，期间用勺子搅拌以免粘锅。完成后可以洒上白糖放冰箱冷藏。
糯米粉加水揉成团。然后放入豆沙馅揉圆再按扁成饼。放入白芝麻堆里沾满白芝麻。
平底锅放油中小火慢煎至金黄即可。按喜好切块。