柠檬我喜欢用盐水泡半天，然后用盐搓洗一遍，去掉蜡，然后切倒，去掉籽，籽会苦的
十五年新会陈皮用开水烫软，切长条型用(一定要用新会陈皮，而且十五年的，因为新会陈皮沉香，效果好，口感别的也没法比，色泽都差很多，我几乎都试过了，好东西确实不一样)
我用的是野生松贝母，川贝要买黄色的无硫磺川贝，买回来洗洗晒干，打成粉，筛出细粉
黄冰糖有和胃润肺，止咳化痰作用，所有一定要用黄冰糖，建议大家家里来时买冰糖也用这个
一起加入炖盅，我又另外加了川贝母粒，为了装饰，其实还是要打粉效果好
隔水炖够十五个小时左右，时间不够没效果，颜色也出不来的
尽最大努力不让进水，否则柠檬会变质，尽量放冰箱冷藏 材料要用这几样，效果和口感完全不一样 有需要加我微信: 415059469，纯手工不添加，现做现发，每单发图，请注明下厨房