风靡一时的花甲粉

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作者: 乐在其中chen
不久前女儿美团了一份儿锡纸花甲粉,跟人家要了一口,不错,味道棒棒的,于是乎就不停的美团,花费了不少银子。这两天就突发奇想:作为一吃货,是不是我也可以自己做出来,这样就想吃就吃,而且不用担心它的汤里会添加了什么东西。那天自己做了一份,发到朋友圈,馋坏了姐妹们,她们纷纷询问做法,今天周末,难得清闲,整理一下菜谱,是处女作哟😊

用料

风靡一时的花甲粉的做法步骤

步骤 1

来一张食材全家福😁😁

步骤 2

炒锅里放少许玉米油,开火至六分热,倒入蒜碎,炒香,颜色至金黄。

步骤 3

倒入花甲,翻炒,入味。

步骤 4

加入圆葱碎,姜丝,切成段的小米辣,翻炒。

步骤 5

倒入调料汁,倒入适量开水,然后放入干豆腐丝,金针菇,焯好的花样土豆条。

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步骤 6
步骤 6

再放入切成片的章鱼丸

步骤 7

放入提前总开水泡好的水晶粉

步骤 8

放入青菜

步骤 9

煮5分钟左右,看粉的状态,粉熟了,就可以了,加入少量盐,鸡精。

步骤 10

盛到碗里,放适量香菜和香葱碎。不错色香味俱全,好吃😊

步骤 11

再来一张图

风靡一时的花甲粉的小贴士

用开水提前半个小时将粉丝泡好,章鱼丸切片在开水里焯熟。麻油,陈醋可根据自己的口味适当调整。

菜谱创建时间:2017-10-20 19:54:01
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