茶叶蛋

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作者: 昱厨的秘密

用料

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

6个鸡蛋加水煮熟,盛出备用

步骤 2

煮鸡蛋时来壶普洱

步骤 3

倒茶

步骤 4

煮茶

步骤 5

茶渣过滤后加入煮熟的鸡蛋。(鸡蛋壳要先在锅内轻轻颠破)

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步骤 6
步骤 6

加2勺生抽,1勺生抽

步骤 7

加2个八角和1片香叶

步骤 8

加1小勺糖

步骤 9

大火煮开后小火再煮20分钟。放置24小时。

步骤 10

吃时再次加热

步骤 11

来一个?

步骤 12

味道不错

茶叶蛋的小贴士

鸡蛋煮熟后,把水倒掉,轻轻颠锅直至鸡蛋壳均匀的破裂,如果不行就用手将鸡蛋壳揉碎!

菜谱创建时间:2017-10-22 21:01:23
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