准备好原材料
羊腿肉去掉脂肪，切块。
冷水下锅焯，加姜片去腥。
焯好捞出，洗掉血沫。
炖料备好
砂锅里放入炖料和焯好的羊肉
加水。
加入生抽和老抽
加入代糖
大火烧开，转小火。。
糙米洗净，泡水。
胡萝卜切块。
炖1个半小时，加入胡萝卜。
加入盐，继续炖5分钟。
洗净的糙米避掉水，放入电饭锅中。
把砂锅中的羊肉和胡萝卜倒入电饭锅中
按下煮饭。
半个小时后，手抓饭就好啦～
手抓饭按照三份量做的。吃的时候分三份。
1.羊肉加入电饭锅中如果汤不够蒸米饭，可适量加点水。 2.关于均分，饭蒸好后，请去掉炖料：八角，山楂，辣椒等。然后称重，算出每一份吃多少。