100克艾素糖+10克水倒入熬糖小锅中，电磁炉（一屋窑）开最小温，开始加热，无需太多淘，让它自然化浆，不过一会，会看见大泡泡，沸腾，温度计放下去达160度左右，关火等消泡。备用…
倒入膜具，等待不烫有点凝固时把糯米纸贴上。然后烧另一半的糖浆，同样方法。千万不要太烫时贴会化，就不好看了。糯米纸别贴反了。做好一切将棒棒糖膜具合起来，用手用力按压，用重物压一会便可脱模。
最后做好要用喷火枪烧一下，棒棒糖才会透亮哦！