准备好所有食材, 排骨段洗净、 蒜头剥好、 香菇洗净切花(干香菇需要泡发才能切花)—也可以不切花、 豆泡洗净、 板栗剥好。 全部放入压力锅内胆中。
放入适量的生抽、 少许的老抽, 盐可以不加先, 都别贪多, 待出锅的时候试试咸淡度, 再放盐调整。
放入肉骨茶包, 加清水。 压力锅一小时即可。
我用的肉骨茶是这款, 某宝应该也有卖。
出锅啦, 天气转凉, 秋膘还是要贴的, 而且持续要贴。