万圣节南瓜包

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每年万圣节都必定要做给孩子吃的小零食,当天吃不完可以放保鲜盒里,第二天吃也不会硬的

用料

万圣节南瓜包的做法步骤

步骤 1

1. 南瓜去皮,切成块,大火20分钟蒸熟,或者微波炉叮5分钟

步骤 2

2. 南瓜用勺子压成泥,糯米粉和糖一起倒入,粘米粉视情况添加,面团不能太软也不能太硬,大概耳垂的软度

步骤 3

3. 和成面团,再分成25克每个的小面团

步骤 4

4. 包入豆沙,也可以是奶黄或者巧克力或者其他你想的馅,捏紧,收口朝下

步骤 5

5. 用牙签压出纹路。南瓜蒂可以用黄瓜皮或者葡萄干都可以。实在没有豆沙捏捏放上去也可以的。

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步骤 6
步骤 6

6. 冷水上锅大火蒸10分钟,然后晾5分钟左右再捡出来,就不会粘手粘盘

万圣节南瓜包的小贴士

粘米粉可以加可以不加,量也不是很固定,要根据南瓜泥的含水量调节

菜谱创建时间:2017-10-27 19:25:21
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