玉米芦笋虾仁

大虾剥好，去虾线，放料酒和淀粉拌匀。

芦笋去皮斜切成段，胡萝卜切丁，玉米粒洗好

锅中加水煮沸，下芦笋煮2分钟，捞出

先炒虾仁和芦笋: 热锅放油，蒜片葱花爆香，下虾仁翻炒均匀变色，中途下芦笋翻炒，炒好先盛出来。不需要放调料

再热锅放少量油，蒜片爆锅，下玉米和胡萝卜翻炒，过程中加适量水，盖锅盖闷2分钟(为了让玉米粒熟透)，加适量盐和酱油翻炒均匀。