准备好土豆1个，洗净去皮，切成长条
用盐水泡10分钟，捞起，放入开水中，大火煮2、3分钟，只要薯条熟了就可以出锅了，不要煮过头
捞起，沥干水分，平铺晾凉，将薯条放入冰箱速冻
这是冻过之后的薯条，锅中加油烧热，用小火炸，炸到金黄即可