买了一只活的小麻鸭，2斤重，帮杀好。
去掉鸭脖和头，放入焖烧锅，加少许花椒、2片香叶、1小块桂皮（图片中的一半就够了）、八角一颗、冰糖6.7颗、老抽一勺生抽3勺
加少许花椒、香叶3片、桂皮1块、八角1颗、冰糖6.7颗、老抽一勺、生抽三勺
倒入了一瓶半青岛瓶装啤酒（600ml/瓶），没过鸭子。大火，开后转小火炖烧，闷3小时左右至熟。
倒入锅中，调味，至收汁
完成