煎菌菇佐蛋黄 Pan-Fried Mushroom with Egg Yolk
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作者：
乔哈里安
来自Basque的食谱 原食谱用的是Ceps，也就是牛肝菌，我手上只有杏鲍菇
用料
橄榄油
适量
杏鲍菇
1个
海盐
适量
现磨黑胡椒粉
适量
可生食的蛋黄
1个
欧芹 Parsley
适量
煎菌菇佐蛋黄 Pan-Fried Mushroom with Egg Yolk的做法步骤
步骤 1
在锅中倒入橄榄油，薄薄一层就行，中火煎杏鲍菇至两面金黄，装盘
步骤 2
撒上海盐和黑胡椒粉，蛋黄，最后撒上切碎的香菜
步骤 3
吃的时候，将蛋黄和菌菇搅拌均匀
菜谱创建时间：2017-10-29 15:20:41
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