这就是所有的材料，各类蔬菜切丝，寿喜烧酱油千万不能少。
煮点开水
水开后放入乌冬面，用筷子轻轻拨散，水开后就可以把面捞出。
乌冬面捞出迅速用冷水冲凉控干水分
锅内放适量油，油热后加入蔬菜翻炒，加入一小勺食盐继续翻炒。
蔬菜炒略软后加入乌冬面，放入适量寿喜烧酱油，继续翻炒一下就可以出锅了。
喜欢煎蛋的可以煎一只，单面双面看自己喜好。
煎蛋，海苔，木鱼花，放在炒面上，搅拌均匀就可以吃了。
寿喜烧酱油本身就加入了味淋和糖等成分，所以口感偏甜，加入的量由个人口味决定，所以需要自己掌握。喜欢肉食的，可以加入培根，牛肉，或者其他肉类先和蔬菜炒，再放入乌冬面。炒乌冬面不要过度搅拌，用筷子滑散炒就可以了。