将面团的所有原料混合揉成光滑的面团,并盖上保鲜膜醒发5分钟
取一个剂子,摁扁,稍微擀开,包入适量红豆沙
将包好的包子稍微搓长,塑成土豆状,并用竹签在包子上扎几个小洞,依次做好后静置醒发至2倍大
醒发好,冷水上锅,水滚后中火蒸15分钟左右
取适量可可粉、奶粉、糖粉,混合搅均(没有可直接用红糖代替即可)
将放凉的包子在粉中滚一圈,让表面沾满即可
如此这般,一个个活灵活现的仿真土豆就完成了