肉末放入5克盐，1勺生粉跟虾米混合在一起，搅拌均匀
土豆去皮，磨成土豆蓉，跟肉末馅料混合
油豆腐切成两半，用筷子把肉酿进去，轻轻把肉戳进去
热锅放油，把油豆腐放进去，肉的那么朝下，煎到金黄
加入烧烤汁，酱油，砂糖，盖上锅盖慢火煮到收汁
2勺生粉加水，勾芡！收汁就可以装盘了
美味，不会很干，汁多！