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韭菜炒年糕
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作者：
萧潇9481
用料
韭菜炒年糕的做法步骤
步骤 1
年糕切丝或切片，冲洗一下沥干水分
步骤 2
韭菜洗净切段
步骤 3
炒锅烧热，放与平常炒菜差不多的植物油
步骤 4
油锅烧热，下年糕翻炒至熟，如年糕较干比较难熟，可加少量开水加盖小火焖煮几分钟，然后根据自己的口味加少许盐和生抽调味（也可不放生抽，颜色会更漂亮，今天我就没放生抽）
步骤 5
年糕炒熟调好味后，加入韭菜，关火再翻炒几下，出锅装盘，趁热享用，挺简单的吧
步骤 6
成品，一清二白，香气扑鼻，十分美味
步骤 7
这一盘是上次加了生抽的，我家先生口味重，就喜欢这一盘
步骤 8
这一盘是上次偷懒切成片的，样子虽然难看一点，但同样美味
韭菜炒年糕的小贴士
1.炒年糕要趁热食用，冷了年糕会发硬影响口味。
菜谱创建时间：2017-11-01 17:57:20
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