黄豆提前一天泡好（隔晚）后放电饭锅焖煮半小时至黄豆软烂。
洋葱、西红柿切碎
锅内放黄油融化后加入洋葱、西红柿翻炒。加入少许糖、盐。
西红柿炒出汁儿加入少许水，放入焖煮好的黄豆，大火烧开转小火加入番茄沙司稍煮片刻待汤汁粘稠收汁儿即可。
蘸馒头、拌米饭 味道都很不错