卤牛肉
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作者：
Vic_Xiong
用料
卤牛肉的做法步骤
步骤 1
牛腱子肉切大块，冷水浸泡两小时，中间换换血水
步骤 2
冷水入锅烧开，去沫..
步骤 3
盛起来备用
步骤 4
准备辅料
步骤 5
冷油，放入以上炒至厨香，放入豆瓣干酱，继续翻炒
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步骤 6
步骤 6
到入开水，烧开后改小火熬制约两小时，根据锅不同，牛肉不同，可能不用两小时，肉肉就烂了，中间看看，太烂切块就不好看拉..
步骤 7
出锅，装盘
步骤 8
切块装盘..
菜谱创建时间：2017-11-04 17:50:43
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