先把鸡胸肉煮熟再放凉，我用的是这个方子，http://www.xiachufang.com/recipe/100485400/
把鸡胸肉撕碎，不用撕的很细。
准备菜花白酱:食材如图所示。预留几颗核桃做装饰。菜花事先切碎。因为我用的搅拌机功率低，所以需要切碎再搅拌，如果用料理机可以省略这步。
依次把菜花，牛奶，核桃，黑胡椒还有一丢丢盐放入搅拌机打散。
起一锅水，大火煮开后，放入橄榄油A和适量盐，倒入意大利面，按照包装上的时间煮熟。
煮意大利面的同时另起一锅，热锅凉油，倒入橄榄油B和切好的蘑菇片，小火炒至蘑菇出水变软。
倒入之前搅拌好的菜花白酱，小火炖煮到浓稠，期间需要不停搅拌
这个时候意大利面已经煮好，和鸡胸肉一起倒入白酱中混合均匀，根据喜好撒黑胡椒粉和盐调味即可。摆盘的时候放入几颗核桃。