照烧鸡腿扒

鸡腿起骨，用姜汁、生抽、油、糖，腌半小时。热锅下油，把鸡皮的一面煎至金黄色，煎另一面。调汁：生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、水，拌匀。倒入鸡扒，小火焖至收汁。