用不粘锅摊一张蛋饼，切成细丝。黄瓜和胡萝卜切成细丝，胡萝卜丝可以放到炒鸡蛋的锅里炒软。香肠切丝。
鸡蛋丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、香肠丝放到一个容器里拌匀，可以加点炒熟的黑芝麻，也很好吃。
越南米纸泡到水里，软后拿出，在中间放上拌菜，挤上适量泰式甜辣酱，就可以包起来了。