把买回来的土豆，削皮洗好！切成手指头大小的形状。上锅大火蒸上15-20分钟，不能煮太久、那样就不好了！
煮好了！不要急着拿出来，在锅里捂一会。等要做的时候，在拿到盘子里。
然后打开火，锅烧热了倒上油。油要比平时炒菜多放点！油热了以后，把盘子里切好的土豆条倒入锅里翻炒两下，加十三香、黄豆酱、鸡精、少许的盐。最后加点孜然粉。翻炒几下就可以出锅了！盛在盘子里撒点葱花就可以开吃了。