油泼辣子~(高旦酿皮专配)(凉皮调料制作简易版)

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在德国的时候食材匮乏,什么都要发扬南泥湾精神,回国后祖国繁荣富强美团饿了么满地跑,啥也懒得做了哈~同学静静催了好多次,翻出微博的老方子分享下~瑕疵很多,毕竟是在德国乡下凑和出来的,条件好的敬请改良,老干妈芝麻酱啥的随便放哈~ 高旦酿皮制作戳这里: http://www.xiachufang.com/recipe/102228724/

用料

油泼辣子~(高旦酿皮专配)(凉皮调料制作简易版)的做法步骤

步骤 1

如图材料

步骤 2

芝麻末 核桃碎 辣椒面 辣椒碎 辣椒碎增香 口感好

步骤 3

油十分热后放凉八分热浇在辣椒面上 太热就糊了

步骤 4

调料水(各种炖肉料煮制而成)+蒜泥水(蒜捣成泥兑凉白开啦)+盐+醋+芝麻酱(如果有的话)=一碗高仿凉皮调料。

菜谱创建时间:2017-11-07 20:29:27
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