豆腐皮金针菇

把金针菇洗净，去根，豆腐皮切成小块，包裹住金针菇，用牙签穿起来

烧油，放葱花，放蒜蓉辣酱，加点水，最后放入做好的金针菇，金针菇变色就熟了，出锅可以放点青辣椒碎。