主要食材就是这些，我用的是粉盐，海苔用波力烤海苔，脆香，芝士片无所谓，能买到哪个是哪个。
煎锅开火热油，中火。
鸡蛋打散，加入清水和粉盐搅匀。加入热锅热油里，看鸡蛋慢慢有凝固现象。
用筷子拨散鸡蛋，多煎一会，看到有些蛋花上已经有了微焦色，盛出到盘子里。
在盘子上放一片芝士，入微波炉大火30秒。
撒点黑芝麻和四季胡椒，旁边放上海苔片。完成✅
这是一道可以即兴发挥的菜，最后还可以加些干果碎，比如腰果开心果核桃杏仁什么的，吃的时候可以用海苔卷着鸡蛋入口，浓厚香醇又鲜美。