胡萝卜、洋葱、包白菜分别切丝。方便成型泡菜切小块。
将面粉、鸡蛋、水和蔬菜丝混合搅拌。由于蔬菜量较多，面粉和水需要多加一些，成糊状。
请注意一定要一定要小火小火慢慢煎，晃动锅的时候，面饼可以晃动时，可以翻面。双面反复慢慢煎熟。