猪手和耳朵焯水备用 一瓶卤水汁，3份水，我直接用空瓶灌了3瓶水倒锅里，加姜辣椒大火煮开后小煮45分钟 耳朵切丝，还没来得及拍照猪耳朵被吃掉半盘！味已经很不错了个人觉得偏甜了！相比卤菜店的已经相当不错了！