准备鸡心
切开去除血块洗净,装入保鲜袋中
除了淀粉以外的所有调料根据自己自己口味调成汁,倒入装有鸡心的保鲜袋中,充分按摩均匀,用保鲜袋可以让调料均匀的包裹主鸡心
排净空气扎紧袋口放冰箱腌至少1个小时,我是中午腌的晚上做的
腌好后把汤汁倒掉一些,加入一些淀粉,不用太多,搅拌均匀!
空气炸锅机160度预热5分钟
放入鸡心烤8分钟,拉出翻面
再烤8分钟左右,这个时间不是绝对的,这个时间烤出来口感是嫩的,想吃干一点的可以适当再烤4分钟左右,不过就会很干
完成,鸡心本身是有点腥的,腌完已经好很多,如果还觉得有点腥,可以出锅后撒一些五香粉、孜然粉、辣椒粉拌一下,就会好很多!