将奶香小馒头纵向切片。
鸡蛋加盐打成均匀的鸡蛋液。
将鸡蛋液倒入有一定横截面积的盘子里，放入馒头片。
翻面将另外一面也均匀地沾上鸡蛋液。
平底锅放适量食用油，待油热，小火，放入馒头片煎制。
煎到两面金黄的时候，出锅即可。
成品吃起来有鸡蛋的香气，外面有点酥酥脆脆里，里面则是奶香小馒头一如既往的绵软口感。