❤️🍱照烧鸡排饭

1. 清水冲洗鸡腿，鸡腿肉去骨，备用。 2. 洗净西兰花，注意最好用刷子刷洗西兰花，在用淡盐水泡一会儿，备用。 3. 生姜刨碎末，备用。

腌制鸡腿肉： 1. 半碗水、两勺蜂蜜、半勺红糖、两勺日式酱油、两勺清酒、一勺料酒、姜末适量。 2. 将腌汁倒入保鲜袋，放入鸡腿肉；在冷藏室放置腌制30分钟。 注：在鸡腿肉正反面划两刀，以便腌制入味。 之所以调料表中都写适量，是因为我觉得大家口味不同，可以边调制边尝啦～

将西兰花掰成小朵儿，用水焯熟，备用。

照烧汁： 1. 其实照烧汁就是和上一步相同。 2. 半碗水、两勺蜂蜜、半勺红糖、两勺日式酱油、两勺清酒、一勺料酒，备用。

清酒🍶

1. 锅中倒入适量油，油温。 2. 将腌制好的鸡腿肉放入锅中，单面煎至金黄色，翻面相同。 3. 关小火，倒入调制好的照烧汁。 4. 直至熬制粘稠收汁，关火即可。

装盘即可～