〃秋季保胃战〃最经典红烧牛肉面

牛肉选择中粮我买网的澳洲牛腩😊

解冻好的，切小块备用

用凉水浸泡，多换几次水，洗净

入锅加水焯一下，放几片姜片，一个八角，一片白芷，几粒花椒，料酒去腥，盛出沥水备用

起锅热油，小火加热，放冰糖炒糖色，冰糖起小泡了，下牛肉煸炒

煸炒一会儿，下姜片，干辣椒，白芷八角，花椒粒，料酒，醋，放入一勺老抽一勺生抽一勺甜面酱，翻炒均匀，大火烧开转小火炖一个半小时，加盐调味，出锅装盘撒葱花🌸即可

煮面条🍜放碗中，烫几片青菜，加牛肉汤搅匀，放牛肉🐮，开吃啦😊，自己做的😂想放多少肉放多少肉😹✌