1、用刷子把芋苗刷洗干净,放入锅中煮5分钟,倒出播皮。 2、锅里倒入水煮开,倒入播好的芋苗,加冰糖、口碱煮到芋头软。 3、藕粉倒入小碗里,加冷水调和成水状,一边搅一边慢慢的倒入锅中,不停的搅防止粘锅底,煮开后关火,撒一层桂花。