1.蛋清蛋黄分离 2.蛋清加入砂糖打至弯钩
蛋黄加入玉米油 牛奶和过筛的面粉
搅拌无颗粒
和蛋白混合均匀
无水!无油的锅! 不用等锅热!从20厘米左右高度往下倒
做完一个 冷水冲下锅在做下一个
摆盘~
做完一个最好冲下锅 不然太热 后面一个会颜色很深!