炖鲅鱼
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作者：
涛哥是神一样存在
用料
炖鲅鱼的做法步骤
步骤 1
鲅鱼切段，料酒腌十分钟新鲜的鲅鱼肉都是粉红的
步骤 2
不粘锅中火煎鱼
步骤 3
两面煎至金光
步骤 4
倒入炖锅加料酒
步骤 5
加入事先烧开的热水没过鱼段
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步骤 6
步骤 6
加入姜片，两分钟后转小火炖，十分钟后放盐，二十分钟后放醋
步骤 7
大火收汁，出锅！
炖鲅鱼的小贴士
鱼不用开膛，切完去内脏，这样可以保持鱼段完整。
菜谱创建时间：2017-11-26 13:55:31
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