首先准备好粒妈叉烧酱，买肥瘦都有猪肉搅成碎，猪前腿肉为佳，肥瘦比例约为1:2
将180g叉烧酱放入肉碎中，放入2g盐，10g糖，蛋清1个
拌匀
薄薄地平铺在铺了锡纸得烤盘上。放入预热上下火200℃的烤箱里烤15分钟，记住，此方为正常32升长帝盘的三倍的量。千万不要铺的太厚，否则口感不好。
15分钟取出，除去锡纸放于烤网上，双面刷油，在放入烤箱烤
200℃约15分钟后取出，耍上薄薄蜂蜜，烤1分钟取出
这是排骨
排骨
真空包装