外皮薄而酥脆,内心柔软Q弹— 法式吐司
2.2万人浏览
1748人收藏
52人做过
作者:
甜承Tiana
均匀的气孔,无糖少油, 薄而脆的外皮,柔软的内心, 兼具了法棍的特点, 却不会像法棍一样快速老化! 有嚼劲,不费牙。
用料
黄油
10g
王后吐司粉
250g
王后T65
250g
盐
10g
奶粉
10g
干酵母
3g
冰水
350g
450g吐司模具
2只
外皮薄而酥脆,内心柔软Q弹— 法式吐司的做法步骤
步骤 1
说明见图
步骤 2
说明见图
步骤 3
说明见图
步骤 4
说明见图
步骤 5
说明见图
展开全部
步骤 6
步骤 6
说明见图
步骤 7
说明见图
步骤 8
说明见图
步骤 9
说明见图
菜谱创建时间:2017-11-28 16:00:50
打开App收藏
爆竹迎春|胡萝卜肉卷
1 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
香辣孜然土豆火腿肠~秒杀烧烤店!!
评分 7.6
260 人做过
面包大全
家常菜大全
年夜饭大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
192 人做过
糖醋小排
评分 7.8
72 人做过
每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️
评分 8.0
441 人做过
作者的其他菜谱
《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍(即发干酵母快手版1)
《银座顶级吐司》—— 全麦粒吐司(冷藏发酵)
《银座顶级吐司》—— 方吐司(烫种)
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 8.9
50 人做过
可乐鸡翅
评分 7.9
883 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.7
245 人做过
被大家加入到以下菜单
万能的“拌面,水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
136 人做过
各种豆浆奶昔米糊
破壁机养生食谱
评分 7.2
15 人做过
家庭版酸辣汤
评分 8.5
26 人做过
吃过最好吃的蒜蓉粉丝虾
评分 8.6
45 人做过