锅贴

800w热锅，锅热后加少许油！锅热油热后火力退到最小档再把包子摆到锅里，摆好后火力调回800w，开盖煎至底部金黄。

准备一碗面粉水。 开着锅盖，800w火煎3-4分钟后拿出一个看一下，底煎黄了，顺锅中央和包子缝隙淋入芡粉水，没过小于包子一半即可，盖盖，1000w定时5~6分钟。 停火后等3分钟再开盖，锅底如有芡汁再开火收一下就OK了。