巧去红枣核(*红枣茶)

2.1万人浏览 421人收藏 13人做过
作者: 果果-手作
平时经常会煲红枣水,话说红枣核躁热,所以要先去核,最近看到厨友们分享的去核方法,我也来凑个热闹,分享一下我一贯使用的方法,虽然有点粗鲁哈😂,但方便快捷哦,斯文型的还是用硬吸管来捅吧。

用料

巧去红枣核(*红枣茶)的做法步骤

步骤 1

红枣清洗干净,取出一颗红枣,用菜刀的刀背大力拍一下红枣,这时能看出红枣是稍拍扁了一些,其它的红枣也一粒粒拍扁; (我也试过几个红枣一起来拍,但效果没有分开一粒粒拍那么好哦)

步骤 2

红枣拍过后是如图片那样,会有点扁;如果你的红枣放久了,特硬不好拍,那就先泡下水然后再拍罗;

步骤 3

双手轻轻将红枣一掰开,就能轻易取出红枣核啦,还基本不带枣肉呢,如果核肉还粘连不分离,那证明你用力太小了,再用力拍一下就好罗。 *正所谓好似拍姜甘样拍佢就岩啦,30粒红枣要去核湿湿碎啦,一阵间就轻松搞掂晒罗(广州方言)😂

步骤 4

当归红枣茶~ 红枣20~30颗 当归3片 鸡蛋1个 红糖(红枣多已经很甜可不加) 做法: 1.鸡蛋煮熟去壳,红枣去核; 2.瓦煲内加入4碗水,加红枣、当归、鸡蛋煲至1碗水即可,也可再加点红糖饮用。 *不喜欢当归味道的,可以改加党参、北芪、杞子等药材,随意就好,不喜药材味的,那就只用红枣鸡蛋红糖水也是好好喝的啦😂

步骤 5

清甜的红枣茶煲好啦~来一碗😊

菜谱创建时间:2017-11-29 19:35:00
打开App收藏