中式肉卷

根据自己的口味选择素菜，将其切碎，放入盐味精十三香酱油

放入剁好的肉馅，加入酱油，香油，将其拌匀

加入少许水，将鸡蛋和面粉或者淀粉和匀，和匀之后再加入少量面粉或淀粉，将其和匀。反复几次，和成较稀黏的样子。

煎鸡蛋饼，注意火候，不要糊。

将煎好的鸡蛋饼放置案板上，将之前做好的馅摊平在鸡蛋饼上，将其卷起。放入烤箱中烤至熟。切成上图所示，装盘。