准备工作// 捏好拍扁四坨豆沙待命<<人家爱放25g一条鱼 锅子抹上一层薄油待命 低粉和泡打粉混合均匀待命
做皮做皮// 蛋、糖、盐 搅和均匀 加入一半粉类搅和均匀 加入一半牛奶搅和均匀 加入剩余粉类搅和均匀 加入剩余牛奶搅和均匀 加入植物油也搅和均匀
上锅上锅// 锅预热 小勺舀面糊，薄薄覆盖小鱼 夹紧尾巴放入扁豆沙 小勺再舀面糊，盖住豆沙就好 合上锅盖，小火二分钟翻面一分钟 试试掀盖，无阻力没问题 有阻力的话憋乱来 憋 来回翻转烤出您中意的颜色哈