炉果

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作者：星愿‭‭

炉果是东北传统小吃，作为南方人，我从未吃过，学烘焙后，在美食圈才听说过，很想试试，这次就用新到的风炉做一次炉果，为了测试风炉是不是真的可以四层同烤，特地做了大份量的。感觉炉果吃起来跟桃酥有点类似，只是炉果会更脆，桃酥更酥松，二者都美味。

用料

炉果的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋与糖粉混合

步骤 2

加入玉米油

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

揉成団

展开全部

步骤 6

步骤 6

将面团平均分成4份，分别装入保鲜袋

步骤 7

用擀面杖擀成方形

步骤 8

剪开保鲜袋，.抹蛋液，撒白芝麻

步骤 9

把剪开的保鲜膜盖上，用手轻松压一下，使芝麻粘更紧

步骤 10

打开保鲜袋，用刀切成小方块

步骤 11

摆入烤盘

步骤 12

放入预热好的风炉，热风循环160度20分钟

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

炉果的小贴士

1.根据各人口味调整糖量 2.如果用普通烤箱，根据各人烤箱属性调整烘烤温度

菜谱创建时间：2017-12-05 12:02:26

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