香菇木耳银鱼饼

香菇，木耳，银鱼提前用热水泡发二十分钟以上。图上是半泡发状态。

银鱼就是图上这种。

香菇木耳切块，鸡蛋和面粉混合，加温水致粘稠不易流动的状态，加几滴香油。

不粘锅抹油，小火，锅稍热后倒入面糊，大约一分半钟，等表面冒泡泡和边缘凝固后翻面，也可以把饼稍微抬起来看看。

翻面后再煎一分钟，如果喜欢比较焦的口感就两面再煎久一点，时间自己掌握。