把茶叶泡开
把鸡洗净，倒入茶叶水，放入盐，姜，蒜，浸泡一小时左右
把土豆洗净去皮切块待用
起油锅放入土豆炒一会，
放入鸡，把所需的凋料都放进去，倒入茶叶水满过鸡烧开后转小火慢炖半小时左右
小火炖了大约半小时左右，汤汁浓稠变少了就关火放入葱段出锅