蛋黄椰子球(有爱的小面包)

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作者: 马琳malin
外酥里嫩,绵绵的感觉,真像是咬了一口椰蓉面包。

用料

蛋黄椰子球(有爱的小面包)的做法步骤

步骤 1

黄油软化,加入糖粉搅拌均匀

步骤 2

加入蛋黄搅拌

步骤 3

搅拌至均匀

步骤 4

加入鲜奶搅拌均匀

步骤 5

加入奶粉及椰蓉翻拌均匀

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步骤 6
步骤 6

搅拌至均匀吸收

步骤 7

揉成个头一致的小球

步骤 8

150度,中层20分钟,而后上层10分钟(为了保持形状,可以适当调低温度,表面泛黄即可)

蛋黄椰子球(有爱的小面包)的小贴士

如果想外表更加有层次,可以揉成小球后沾上一些椰蓉,烤出来更加漂亮。如果不太喜欢吃椰蓉,可以在里面包裹果仁也不错。另外,椰蓉不宜烤的过干,否则口感不好。椰蓉的质量很重要,所以一定要买质量比较好一些的椰蓉哦!

菜谱创建时间:2017-12-09 23:50:39
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