起油锅，葱段爆香，下切好的豆腐块转小火煎，煎至两面金黄色。
把虾放在豆腐上面，锅里加10毫升水（一点点水）。盖上蒸一会。等到虾变色。
用蚝油酱油和水淀粉（等于淀粉+水）调成酱汁。等虾好了浇在上面。 喜欢吃辣或者别的什么也可以加到酱里。
剪一点小葱到上面