将干香菇直接用热水泡下，切丁备用。 》时间比较紧的，直接用热水泡下，香菇很容易就变软了。
将猪肉剁碎，不建议大家买绞肉，自己剁，又新鲜又香。
在猪肉中加入适量有机酱油/盐、蛋清（可不加）、淀粉用筷子朝一个方向搅打至上劲。
此时可再处理一些配菜，小芽用了胡萝卜丁还有小葱碎，有其他配菜的也是可以滴。 将香菇丁、胡萝卜丁、小葱碎加入到猪肉馅中，用筷子充分拌匀，放在一边备用。 》如果对馅料调味没有把握的，可以用筷子稍稍蘸下尝尝看，嘿嘿嘿。
将土豆洗净去皮，切成小拇指长短的土豆条，粗细大概0.8cm见方，将步骤4中准备好的肉馅裹在土豆条上，两端留出一截土豆哈。 土豆条不要太粗哦，太粗要蒸很久滴。
铛铛铛，完成，是不是很像排骨，放入蒸锅，水开后再蒸20-25分钟左右关火。 》蒸的时间还要看大家土豆的粗细，土豆条比较细的，估计20分钟就可以啦。
出锅，宝宝们，吃排骨喽，哈哈哈....
Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康另添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。