1.先做酵头，把酵头部分所有原料放在厨师机中，搅拌成团。然后盖上保鲜膜，室温醒发1个小时以上，发到蜂窝状态组织即可~
【揉面】主面团除去黄油以外的其他材料放在一起，把发酵好的种面撕成小块加入，一起揉面。
揉到可以扯出网状膜加入黄油继续揉，直到面团可以扯出较为结实的透明薄膜。
放入容器盖保鲜膜进行发酵。
面团发到两倍大即可。
取出排气
然后平均分割成8份。
滚圆，在案板上盖上保鲜膜，松弛10分钟。
整形。
翻面后横放，上下各自向中间1/3处折叠压紧
对折压紧收口
.一边松弛一边将其搓成长条
两端对折
固定住一端，往一个方向拧两到三圈。
卷起面团把相接的地方塞到对折的圆孔里。
等距放入模具
放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵 两倍大，用手轻碰面团不会回弹即可。
然后放入烤箱烘烤（提前预热哦，上下火180°，大约35分钟）
出炉后刷一层融化的黄油后脱模至冷却架冷却即
一盘老面包，太好吃啦~
侧面~