准备材料
牛心菜根部切几刀，放入加水的锅里煮熟。
把叶子整片剥下。
肉泥中加入打碎的洋葱，切碎的火腿，冷米饭，拌匀。
加入车打芝士，面包糠，盐，少许欧芹和肉豆蔻粉，拌匀。
取一片菜叶，中间硬的部分稍擀一下，放肉馅包好。
撒上淀粉。
锅里加油，煎至两面金黄。
锅里加鸡汤，放入煎好的菜包肉，大火煮开，转小火。
加入奶油和牛奶，大火煮开，转小火再煮5分钟。
装盘，加汤，撒胡椒。