皇后杂菇咖喱蛋包饭

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作者: 祁慧的餐厅
一直很喜欢Coco一番屋的咖喱蛋包,湿润的蛋皮盖在硬硬的白饭上,浓浓的咖喱酱汁,在冬天里真是很爽很满足。这次要自己动手做了,用家里的锅。

用料

皇后杂菇咖喱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

煮饭不要太多水,这样刚刚好

步骤 2

一点点油,蔬菜切小放入锅煸炒1分钟,加入咖喱块,半碗益之源水,加盖焖煮10分钟,小火收汁,备用。

步骤 3

煎蛋皮是技术活,家里只有5个蛋、试了3次。全部没成功,抱歉,下周再试。

步骤 4

把米饭🍚盛在小碗里压实,倒扣在大盘里,蛋皮盖在米饭上、浇上咖喱🍛。撒上芝麻。

步骤 5

准备钢勺,开吃。

菜谱创建时间:2017-12-18 08:28:01
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